Menikmati Sapo Tahu dan Ayam Rica-Rica Sajikan Khas Kuliner Tionghoa
- account_circle Ed27
- calendar_month Selasa, 28 Nov 2023
- visibility 703
- comment 0 komentar
Jembrana suarajembrana.com – Sapo tahu adalah salah satu jenis masakan yang berasal dari Tiongkok. Sapo tahu ini awalnya dikenal sebagai masakan bagi para vegetarian karena bahan-bahannya tidak menggunakan daging atau ikan, melainkan hanya sayur dan rempah-rempah. Akan tetapi di Parivara Resto menampilkan dengan rempah dan olahan daging cumi dan daging ayam serta udang. Sementara ayam rica-rica dipadukan khas bumbu Bali yang bercita rasa pedas manis.
Tukang masak yang asli dari Kelurahan Dauhwaru I Made Suardana mengatakan, sapo tahu sajian makanan khas Tionghoa yang disukai kalangan kawula muda. Bahan dasar sapo tahu berupa sayuran kombinasi tofu dan seafood (udang dan cumi). Sedangkan rica-rica dikombinasikan samakan khas cina dengan bumbu Bali. Kedua sajian ini gampang dan mudah dibuat hanya butuh 3 menit siap disajikan di meja makan.
Baca juga : Petikan Gitaris Legend Band Kenwa Asli Jembrana
“Bahan dasar yang mudah semuanya di dapat. Tahu, udang, cumi, dan sayur. Penyedap masakan yang utama mirip dengan cara mengolah capcay. Kalau rica-rica sama pula hanya dominan diolah racikan dengan bumbu Bali. Citra rasa pedas manis dan gurih bikin konsumen bisa bergoyang lidah sambil menikmati alunan musik atau berkaraoke ria,” tuturnya.
Suardana juga menjelaskan dengan susana yang hijau membentang berlokasi di Jalan Gatep Banjar Baluk I, Desa Baluk, Kecamatan Negara. Parivara Resto adalah tempat nongkrongnya baik tua maupun anak muda. Dimana sajian juga bisa di melalui order via telpon atau pun langsung. Ruang yang cukup bagus dijadikan ruang rapat, acara perkawinan, acara ulang tahun bahkan pesta kecil bersama keluarga pun sangat memungkinkan.
Baca juga : Inspirasi Merdeka Belajar Kreatif dan Berinovasi Dalam Dunia Pendidikan
Harga yang terjangkau dari paket Rp.12.000 hingga Rp.25.000 ini merupakan murah di kantong terutama bagi kalangan anak muda atau pun pelajar. Ada pula orderan untuk pesta, reuni, rapat dan kumpul keluarga sambil menikmati alam kolam pancing. Memasak cepat, tepat, dan kualitas adalah kunci para juru masak. Hingga pelanggan merasa senang, puas, dan kenyang serta murah meriah.
Dayu merupakan konsumen setia mengatakan, citra rasa Sapo Tahu merupakan makanan favorit kesukaannya di sela pulang kerja ataupun menyantap di jam makan siang. “Suasana nyaman, asri dan bagus juga di pakai tempat reunian, acara ulang tahun atau pun pesta bersama keluarga atau terkadang bersama sang pacar. Malah keseringan pesan via telpon dan kalaupun makan beli seporsi untuk di bawa pulang,” katanya sambil menikmati sajian yang dipesannya. ™
- Penulis: Ed27
Comment